Puding roti coklat

Bahan - bahan :

loyang diperlukan ( loyang 9 x 9 inci )

12 kpg roti - carik2 kasar
800ml - susu segar@susu penuh krim@1 tin susu cair+air= 800ml
*roti drendam dlm susu 1/2 jam

3 biji telur - cuci dulu
3 sudu besar serbuk koko - dbancuh dgn sedikit air suam
3 sudu besar butter/marjerin - dicairkn
3/4 cawan gula pasir
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh coffee emulco ~ boleh guna 1 sk nescafe bancuh dgn air suam
1/3 cawan kismis
1 sudu besar tepung jagung

*chocolate chips utk tabur kt atas

Cara-cara

1. Pukul telur & gula mnggunakn hand whisk (tak prlu mixer) 1 minit @ sedikit kmbang
2. Masukkn tepung jagung, pukul lagi diikuti butter cair, esen vanilla, coffee emulco & pes koko.gaul hingga adunan sebati.
3. Masukkn adunan ni ke dalam adunan roti+susu tadi.Gaul sebati tapi jangan hancurkn roti.Biar ia nampak berketul ketul sedikit.
4. Akhir sekali, masukkn kismis-gaul sebati (kejap aje). Sediakn loyang yang disapu dgn butter/marjerin, masukkn adunan tadi & tabur datas dgn chocolate chips
5. Panaskn oven 180'C, bakar >< 40minit @ smpai masak. Pastikn sejuk / sedikit suam baru dipotong.
6. Selamat mncuba.lebih sedap lgi klau dnikmati brsama chocolate syrup.